Viver em Azeitão: Caves José Maria da Fonseca
Caves José Maria da Fonseca são uma visita obrigatória em Azeitão!
Azeitão tem muito que ver e viver e as Caves José Maria da Fonseca são um local de passagem obrigatório para turistas e residentes!
Quem é a José Maria da Fonseca?
A José Maria da Fonseca é uma famosa empresa vitivinícula portuguesa fundada em 1834.
A herdade hostenta o nome do seu fundador, José Maria da Fonseca, e é reconhecida pelos seus vinhos de qualidade, sendo originalmente de Setúbal mas atualmente detem vinhas em quase todo Portugal em regiões tão diversas como o Alentejo, Douro, Dão e a zona dos Vinhos Verdes.
O seu primeiro vinho e também o mais conhecido, a Periquita, foi lançado em 1850, tornando-se assim um dos primeiros vinhos tintos engarrafados em Portugal. Continua a ser um dos vinhos mais reconhecidos e vendidos no mercado nacional!
Outra marca de vinhos bem conhecida é a Lancers, particularmente os vinhos Rosé.
Mas de todos os vinhos da marca, o meu preferido é mesmo o Moscatel Roxo DSF Coleção Privada, que passei a apreciar e muito desde que me mudei para Azeitão!
Dica: beber fresquinho, acompanhado por uns mémés da Pastelaria O Cego
Claro que o tesouro da coroa é sem dúvida a adega Fernando Soares Franco em Vila Nogueira de Azeitão, com uma capacidade de 6,5 milhões de litros, capacidade de engarrafar 30.000 garrafas por horas e mais de 400 cubas de vinificação, além de lagares tradicionais que datam do início do século XX.
Os vinhos produzidos aqui são engarrafados e enviados para mais de 70 países ao redor do mundo!
Casa Museu Enoturismo José Maria da Fonseca em Vila Nogueira de Azeitão
Este é sem dúvida um dos locais a visitar e passar uma manhã / tarde plena.
A casa museu foi construída no século 19 e durante bastante tempo, utilizada como residência da família Soares Franco. Hoje em dia serve de museu e ajuda a explicar a história por trás da marca José Maria da Fonseca.
No tour pode ver a própria casa, seguida das caves e cubas, sempre com um guia que explica todo o percurso e história de forma muito satisfatória. No fim, uma degustação de vinhos e claro, uma visita à loja para levar umas prendinhas para casa
As visitas acontecem todos os dias, das 10h às 17h30, sendo recomendada a reserva prévia para evitar desilusões (é bastante concorrida especialmente de Maio a Outubro).
Os contactos para reserva são:
- Tlf: +351 212 198 94
- E-mail: enoturismo@jmfonseca.pt
A morada é: R. José Augusto Coelho, nº11/13, Vila Nogueira de Azeitão
Restaurante e Winebar "Wine Corner" - a extensão gastronómica das Caves José Maria da Fonseca
Considerando todo o historial e know-how da empresa, fez todo o sentido abrirem restaurantes temáticos, dos quais este Wine Corner em Azeitão é talvez o expoente máximo.
Nele pode experimentar vários pratos tradicionais portugueses, com requintes modernos e "emparelhados" com os melhores vinhos José Maria da Fonseca.
Sem dúvida, uma experiência a ter para ficar com o pack total José Maria da Fonseca.
O Wine Corner está aberto de terça a quinta, serve almoços, brunch, lanches e jantares, das 12h às 00h. Além das opções salgadas, tem também umas sobremesas maravilhosas, ou então, pode também dar um salto à Pastelaria Regional O Cego para o doce e café.
Contactos e morada do restaurante winebar Wine Corner
Rua José Augusto Coelho nº 1, 2925-542 Azeitão
Marcações:
Telefone: (+351) 21 219 1366
Email: winecorner@jmfonseca.pt
Fontes:
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